Для американцев бургер – это вкус семейных праздников с барбекю на заднем дворе. Для нас он все еще гастрономическое новшество, и ничто не мешает нам раз за разом испытывать яркие вкусовые впечатления. В GOODMANмы хотим, чтобы эти впечатления всегда были новыми, поэтому добавили в Мясную азбуку два бургера, приготовленных по фирменным рецептам.
В «Бургер стейк» мы кладем сочный «Рибай» украинского производства. Как и классический стейк, он ароматный, с равномерными прожилками и мягкой текстурой. Приятный хруст ему придают жареные ломтики бекона и соленые корнишоны, а свежесть – лист салата, томат и свежий лук.
Обычно в фарш не добавляют даже соль, чтобы не нарушать его текстуру. В погоне за вкусом мы опустили эту деталь и получили невероятно вкусный бургер, фарш для которого протушили с соусом сацебели. Текстура у него совсем другая, но она прекрасно балансирует с хрустящей булочкой, сыром чеддер, сочным салатом из капусты, томатом и соусом винегрет. Бургер получился нежным, сочным и пикантным.
Оба блюда неизменно подаем с золотистым картофелем фри и двумя соусами – охотничьим и майонезом.
Приходите за новыми впечатлениями в GOODMAN. Вас ждут только совершенные вкусовые комбинации!
Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
http://goodman.com.ua/